1 600 ₽/кг
Компания хорошо работает
Всегда отвечает на онлайн-заказы и заявки по телефону
Рейтинг по отзывам покупателей -
По данным службы контроля качества BLIZKO
Компания является производителем.
Агар-агар (Е 406) имеет химическую формулу (C12H18O9)n и является желирующим агентом. Используется при производстве зефиров, мармеладов, сгущенного молока, желе. Гели на основе агара не имеют синерезиса, хорошо передают вкус и аромат основного продукта. Такие гели могут быть прозрачными или мутными, а в зависимости от добавок иметь разную структуру — эластичную или ломкую. Число 900 или 1000 обозначает прочность конечного студня. Чем оно выше - тем прочнее студень.
Характеристики
Стабилизаторы необходимы для наилучшей сохранности внешнего вида, помогают сохранить все физические и химические показатели продукта. Загустители и желеобразователи образуют гели или увеличивают вязкость пищевых продуктов.
Применение данных пищевых добавок дает возможность улучшить внешний вид продукта (консистенцию, текстуру), вкусовые значения и увеличить срок хранения.
Ассортимент загустителей, стабилизаторов, желеобразователей пищевых:
Сотрудничать с нами удобно и выгодно:
Способы доставки:
Способы оплаты:
Закажите Агар-агар 900 Е 406 по телефону или оставьте заявку через сайт!
Информация, указанная на сайте, не является публичной офертой.
Уточните стоимость товара и наличие по телефону!
Артикул: x10001