Дрожжи Bragman спиртовые 48 Universal (10 шт. по 135 г)

Bragman 48 Universal Turbo Это универсальный продукт, сочетающий активные сухие спиртовые дрожжи, витамины, особые макро- и микроэлементы. Турбо дрожжи Bragman «48 Universal» сбраживают 6 кг декстрозы или сахара до крепости 14% об. всего за 2 дня, либо позволяют переработать в спирт 9 кг исходного сырья до внушительной крепости 21% об. Продукт предназначен для последующего получения высококачественного спирта путем ректификации или дистилляции.Характеристики Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae Толерантность к алкоголю: до 21% Температурный диапазон: 18-35°C Активные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г Общее количество бактерий: < 2 x 104 КОЕ/г Дикие дрожжи: < 1 per 106 клеток Не содержит ГМОРекомендации по применению Продезинфицируйте емкость для брожения. Смешайте в емкости сахар или декстрозу с питьевой водой в количествах, указанных в таблице ниже. Для лучшего растворения сахара допускается предварительно растворять его в небольшом объеме горячей воды с последующим доведением воды до полного объема. В этом случае при помощи термометра удостоверьтесь, что начальная температура браги не превышает 35°С. Вскройте пачку с дрожжами и равномерно распределите содержимое по поверхности браги. Через 10 минут тщательно перемешайте. Закройте бродильную емкость и установите гидрозатвор. Вскоре начнется процесс брожения. Рекомендуемая для проведения брожения температура в помещении указана в таблице. После окончания брожения перегоните брагу на своем оборудовании. Данные дрожжи в первую очередь разработаны для сбраживания браг на сахаре или декстрозе, однако, возможно их использовать с любым предварительно осахаренным суслом, полученным из пшеницы, кукурузы, ячменя или ржи. Количество сахара или декстрозы 6 кг 7 кг 8 кг 9 кг Расчетное содержание алкоголя 14% 16.5% 20% 21% Количество воды 21 л 20 л 20 л 20 л Начальная температура браги 40°C 35°C 30°C 25°C Рекомендуемая температура брожения 20-35°C 20-33°C 20-27°C 18-24°C Время брожения при температуре +20°C около 2 дней 3-4 дня 5-8 дней 8-12 дней Состав Питательные вещества. Сухие дрожжи (дрожжи, эмульгатор Е491). Витамины. Микроэлементы. Пеногаситель.