Cacao Barry Saint Domingue горький 70%, каллеты, 1000 г

Горький шоколад Saint-Domingue, бренда Cacao Barry, CHD-Q70SDO-RT-U68.Область применения данного продукта: формование, плитки, покрытие.Текучесть: 4 капли.Этот черный кувертюр родом из Санто-Доминго имеет сильный характер, отмеченный привлекательной горечью с долгим цветочно-фруктовым послевкусием. Разновидность Forastero. Цветочные специи, нотки оливок и привкус фруктового вина.Barry Callebaut постоянно думаем о том, как помочь кондитерам в их работе, предлагая новые интересные задачи, правильные инструменты, продукцию и возможность проявить себя. Все, что мы делаем, преследует простую цель: мы стремимся к повышению творческого потенциала кондитеров, открывая богатство вкусов какао. Это означает, что мы являемся исследователями, чтобы кондитеры были творцами. Быть исследователем означает, что мы повышаем творческий потенциал кондитеров, чтобы раскрывать их способности, повышать узнаваемость, укреплять наши связи и развивать их бизнес. Это основная идея нашей деятельности. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции для удовлетворения потребностей любого шеф-кондитера: большое разнообразие шоколада, продукция на основе 100% какао, орехи и пралине, а также готовые и текстурные изделия. Призываем кондитеров бросить вызов существующему положению вещей, предоставляя им подходящие инструменты – продукцию, сочетания ароматов, рецепты, тренды – и платформу для вдохновения.